viernes, 28 de noviembre de 2008

Galletas rellenas

INGREDIENTES:

-3 yemas
-4 cucharadas de azúcar
-1 y 1/2 de nescafé
-250g de mantequilla
-1 paquete de marías hojaldradas

Mojar las galletas en leche templada con el licor que guste.
Batir las yemas con el azúcar y añadir el nescafé y la mantequilla. Rellenar las galletas y decorarlas con coco y fideos de chocolate.

Estas galletas las hizo mi suegra para una comida multitudinaria. Están tan buenas que me he permitido el lujo de ponerlas en el blog.

Son muy sencillas de hacer. En la receta original llevaban cacao pero ella se confundió, le puso café soluble y le gustó mucho más. Espero que os guste.
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