Rosco de Reyes

"Llega la navidad, con sabor a mazapán". Y como no, el momento de preparar ricas recetas.
Aquí os pongo un delicioso Rosco de Reyes. Lo hicimos el año pasado para toda la familia.
Es buenísimo y no muy complicado. Os lo recomiendo.

INGREDIENTES:
_ 120ml. de leche
_ 3 huevos
_ 100g. de azúcar en polvo
_ 450 g. de harina de fuerza
_ 5g. de sal
_ 50g. de mantequilla a punto pomada.
_ 40g. de Levadura
_ Para el relleno: 500g de nata, un haba y un regalito para los niños

ELABORACIÓN:
Se tamiza la harina, se añade el azúcar y la sal. Se hace un volcán y se añaden los huevos, la leche con la levadura disuelta y la mantequilla, amasarlo todo. Queda una masa muy blanda. Se deja levar durante 1h 30' o dos horas.
Dar forma al rosco, con la encimera llena de harina al igual que las manos para poderla trabajar, hacerlo rápido porque sino se te pega a los dedos y no hay forma de trabajarla.
Se puede pintar con mantequilla y añadirle almendras, frutas escarchadas.... a gusto del consumidor. Se deja levar durante 20' en lugar cálido.
Hornear a 180º hasta que se dore.
Montar la nata, hasta que esté bien montada para que luego no se baje, rellenar con manga pastelera si se desea que quede más decorada. Se puede incluir el haba y el regalito.
Si gusta se puede añadir azúcar en polvo por encima del rosco con un colador.
Es una receta para disfrutar, os la recomiendo a tod@s.

Cuadro de patchwork

Este cuadro me encanta, es un dibujo precioso de Jenny of Elefantz. Las telas las compré en Shabby fabrics para la manta dedicada a los viajes.
Mezclar los bordados con las telas me parece una idea estupenda para aquellas que nos gusta buscar cosas nuevas.
Puede hacerlo cualquiera, no necesitas tantas telas porque se puede hacer enmarcada con una sola tela.
Pronto pondré la manta de viajes, no he sacado muchas fotos, pero si como para hacerse a la idea de como ha quedado.
Espro que os halla gustado.

Muñeco soft hecho con calcetín

Aquí pongo este muñeco hecho con un calcetín de bebe. Se los vi a Aida en su blog, tiene un tutorial estupendo. Me parecieron graciosísimos y decidí hacer uno.
Este no se parece mucho a los suyos, pero cogí la idea de utilizar el calcetín .

Hojaldre relleno de chocolate

INGREDIENTES:

- 2 láminas de hojaldre
- 120g. de chocolate fondant
- 80g de mantequilla
- 80g de almendras en polvo
- 80g. de azúcar
- 2 huevos (reservar un poco para pintar)
- 2 cucharadas de licor
- Azúcar glass para decorar

ELABORACIÓN

Se extienden las láminas de hojaldre.
Se deshace el chocolate, yo lo hice en el microondas, comencé con 30', le dí vueltas y lo puse cada 10' para que no se quemara el chocolate. Hay que tener cuidado porque cada microondas es un mundo y depende de la potencia.
Cuando tienes el chocolate le añades la mantequilla derretida, las almendras en polvo, el azúcar, los huevos y las cucharadas de licor. Hay que mezclarlo bien.
Se rellena el hojaldre con la mezcla y se cierra con un poco de agua para que pegue.
Se pinta con el huevo y se introduce en horno precalentado a 200º. Sacar cuando el hojaldre esté dorado.

Esta receta es muy sencilla, a los amantes del chocolate les encanta.

Estoy tratando de encontrar el blog del que lo copié, pero no lo consigo. Cuando lo haga os pondré el enlace.