INGREDIENTES
-200g. de carpaccio
-Queso de obeja curado y laminado (hay carpaccio que viene con el queso)
-Aceite
-Ajos
ELABORACIÓN
Se extiende la carne fina.
Se rehogan los ajos en una sartén con 4 cucharadas de aceite. Se echa sobre la carne estando aún caliente, sobre esto se pone el queso y ya está listo.
Consejo: No es necesario añadir sal, porque el queso lo sala suficientemente.
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