INGREDIENTES-1 dorada de ración
-2 patatas medianas
-sal
-ajos
-vinagre
ELABORACIÓN
Se pone la dorada una vez salada en una bandeja de horno. Se hornea a 200º durante 15 minutos.
Mientras se sofríen las patatas(una vez saladas) en panadera.
Se pone aceite con ajos en la sartén, cuando están doradas se añade limón y vino blanco, se deja reducir un poco y se añaden las patatas una vez fritas. Se deja hervir a fuego suave.
Cuando está la dorada casi echa se añaden las patatas con el caldo y se tiene 3 minutos más en el horno.
Ya está listo para servir.
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