INGREDIENTES:-500g. de harina de fuerza
-240g. de agua
-1 cucharadita de sal
-7g. de levadura prensada
Poner el agua en la cubeta de la panificadora con 3/4 de la harina y la sal, amasar, añadir el resto de la harina, echar la levadura y dejar toda la noche (en caso de hacerlo al momento el agua calentar el agua antes de echarlo en la cubeta). A la mañana siguiente poner la bifinett en el programa de pan blanco, dejar que amase. Cuando termine el primer amasado quitar las palas y dejar que termine el programa.
Esta receta la han ido elaborando mi hermana y mi cuñado, que son los que me han metido el gusanillo de la panificadora en el cuerpo.
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