INGREDIENTES:
- 1 bote de pimientos
- 3 huevos cocidos
- 1 bote de bonito
- Chaca
- Pepinillos, cebolletas, aceitunas
- Mayonesa
- aceite y vinagre
Se pican los huevos, se echa el bonito desmigado, la chaca y mayonesa, se revuelve todo para que quede bien unido.
Con esta mezcla se rellenan los pimientos.
Se van poniendo los pimientos en una bandeja.
Se hace una vinagreta con la cebolla, los pepinillos, la aceituna, el aceite y el vinagre (yo lo he puesto de módena). Se bate bien.
Se echa la vinagreta sobre los pimientos y comida preparada.
TRUCO: Conviene tener los pimientos hechos de un día para otro, la vinagreta hace que los pimientos queden más buenos.
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